冬虫夏草的检验项目包含哪些关键指标？

冬虫夏草的检测项目涵盖核心参数评估。冬虫夏草的质量评价及形态学检测须遵循《中国药典2020年版》规范。虫体完整度作为关键评估标准，完整样本比例需≥95%。体长≥3cm且横截面尺寸≥0.8cm。

虫体完整度作为关键评估标准，完整样本比例需≥95%。体长≥3cm且横截面尺寸≥0.8cm。理化特性虫体中虫草酸浓度需控制在5%8%区间。蛋白质比例必须≥25%。

理化特性虫体中虫草酸浓度需控制在5%8%区间。蛋白质比例必须≥25%。多糖含量测定采用苯酚硫酸法，标准值需达3%或更高。采用高效液相色谱法检测虫草素含量，达标产品的浓度需≥0.3%。

多糖含量测定采用苯酚硫酸法，标准值需达3%或更高。采用高效液相色谱法检测虫草素含量，达标产品的浓度需≥0.3%。检测项目重金属铅的浓度须≤0.5mg/kg（GB19630.32010）。测定手段运用原子吸收光谱法。

检测项目重金属铅的浓度须≤0.5mg/kg（GB19630.32010）。测定手段运用原子吸收光谱法。根据GB27632014国家标准，禁用化学农药的残留浓度不得超过0.1毫克/千克。磷基有机农药残留浓度≤0.02mg/kg（GB27632014标准）。

根据GB27632014国家标准，禁用化学农药的残留浓度不得超过0.1毫克/千克。磷基有机农药残留浓度≤0.02mg/kg（GB27632014标准）。微生物检测显示粪肠球菌≤1000 CFU/g（中国国家标准GB19630.32010）。霉菌菌落总数≤1000 CFU/g（GB19630.32010标准）。

微生物检测显示粪肠球菌≤1000 CFU/g（中国国家标准GB19630.32010）。霉菌菌落总数≤1000 CFU/g（GB19630.32010标准）。酵母菌含量≤100 CFU/g（GB19630.32010标准）。实验选用倾注培养平板法作为检测手段。

酵母菌含量≤100 CFU/g（GB19630.32010标准）。实验选用倾注培养平板法作为检测手段。检测标准参照《中国药典2020年版》。药效学检测显示，达标冬虫夏草在缺氧耐受中，使小鼠存活时长较对照组提升超过30%。

检测标准参照《中国药典2020年版》。药效学检测显示，达标冬虫夏草在缺氧耐受中，使小鼠存活时长较对照组提升超过30%。免疫激活实验中，刀豆蛋白A脾脏免疫细胞增殖效率较基线提升≥20%。基于δ13C稳定同位素比值测定技术的原产地追踪溯源检测。

免疫激活实验中，刀豆蛋白A脾脏免疫细胞增殖效率较基线提升≥20%。基于δ13C稳定同位素比值测定技术的原产地追踪溯源检测。测定精度误差范围为±0.2‰（采用IRMS测量技术）。基于16SrRNA的分子测序技术对微生物群落进行，结果显示合格冬虫夏草样本中虫草酸杆菌的丰度≥90%。

测定精度误差范围为±0.2‰（采用IRMS测量技术）。基于16SrRNA的分子测序技术对微生物群落进行，结果显示合格冬虫夏草样本中虫草酸杆菌的丰度≥90%。有害微生物（以大肠杆菌为例）的占比不超过5%。五、封装储存条件下的检测指标中，铝塑复合膜氧气透过性能须≤5cm³/m²·24h·0.1MPa（GB96852008）。

有害微生物（以大肠杆菌为例）的占比不超过5%。五、封装储存条件下的检测指标中，铝塑复合膜氧气透过性能须≤5cm³/m²·24h·0.1MPa（GB96852008）。包装气密性检测力度≥500g（GB8965.42018）。包装消毒达标率100%（采用环氧乙烷杀灭工艺）。

包装气密性检测力度≥500g（GB8965.42018）。包装消毒达标率100%（采用环氧乙烷杀灭工艺）。光处理实验（4000勒克斯）持续30天，虫草素浓度变动幅度≤3%。在湿度调节（RH≤75%）条件下，质量波动需≤2%。

光处理实验（4000勒克斯）持续30天，虫草素浓度变动幅度≤3%。在湿度调节（RH≤75%）条件下，质量波动需≤2%。六、检测指标：真菌中黄曲霉B1含量≤5μg/kg（符合GB 27612014规定）。根据《GB/T 19630.32010》标准，虫草每克样本中线虫卵数量应≤50个。

六、检测指标：真菌中黄曲霉B1含量≤5μg/kg（符合GB 27612014规定）。根据《GB/T 19630.32010》标准，虫草每克样本中线虫卵数量应≤50个。手段选用沉淀技术。达标产品必须确保无遗漏地被检出。

手段选用沉淀技术。达标产品必须确保无遗漏地被检出。虫草样品总真菌菌落总数检测测定值应≤1000 CFU/g（GB19630.32010）。根据美国食药监局规范，虫草素浓度须达到0.5%及以上。

虫草样品总真菌菌落总数检测测定值应≤1000 CFU/g（GB19630.32010）。根据美国食药监局规范，虫草素浓度须达到0.5%及以上。检测装置采用Agilent 1260高效液相色谱仪（HPLC），其准确度相对标准偏差（RSD）≤2%。PerkinElmer 700型原子吸收光谱仪的检测下限≤0.01 mg/kg。

检测装置采用Agilent 1260高效液相色谱仪（HPLC），其准确度相对标准偏差（RSD）≤2%。PerkinElmer 700型原子吸收光谱仪的检测下限≤0.01 mg/kg。九、检测标准流程预处理步骤：虫草须研磨至通过60目筛网。检验时长：标准项目3个工作日，专项7个工作日。

九、检测标准流程预处理步骤：虫草须研磨至通过60目筛网。检验时长：标准项目3个工作日，专项7个工作日。第10项要求：质量检测单位须持有CNAS认证L11103号资质证书。

第10项要求：质量检测单位须持有CNAS认证L11103号资质证书。设备仪器应进行校准（认证编号：ZJ20230897）。